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Trofie 250g

Trofie 250g

PASTIFICIO NOVELLA
250 g
Les Trofie du Pastificio Novella sont une spécialité artisanale emblématique, façonnées à partir de farine de blé tendre italienne type "00", de semoule de blé dur italien, d'eau et de sel . Ce format de pâte, caractérisé par sa forme torsadée unique est idéal pour retenir les sauces, notamment le pesto alla genovese
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Trofie 250g
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250 g
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Le Pastificio Novella est une entreprise artisanale fondée en 1903 à Sori, en Ligurie. Spécialisée dans la production de pâtes fraîches typiques de la tradition ligure, comme les trofie ou les pansoti, elle utilise uniquement des ingrédients simples et locaux. Grâce à des méthodes de fabrication traditionnelles, comme le tréfilage manuel et l'utilisation d’eau de source ligure, Novella garantit des produits authentiques, au goût unique et à la texture incomparable.

Produit frais

Farine de blé tendre italien type "00", eau, semoule de blé dur italien, sel. Farinées de riz. Peut contenir des traces d’œufs, lait, sésame, soja, mollusques, poissons, céleri, lupins, moutarde

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 272 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1162 kJ
Matières Grasses 0,8 g
dont Acides Gras Saturés 0,1 g
Glucides 56 g
dont Sucres 0,6 g
Protéines 9,2 g
Sel 0,17 g

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