Le riz cultivé dans les terres de la Cascina Aramino, considérées parmi les plus rentables et de la meilleure qualité parmi les rizières du territoire vercellese depuis le début des années 1900, est reconnu pour son excellence.
Riz précuit à la vapeur, pois précuits, haricots blancs précuits, lentilles précuites, haricots borlotti précuits.
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