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Scamorza fumée

Scamorza fumée

Ignalat

200 g

La Scamorza fumée d’Ignalat est un fromage à pâte filée semi-dure obtenu après un fumage naturel effectué dans un four à l’aide de copeaux de bois. Elle est de couleur une, avec une pâte compacte et élastique. Le goût est aromatique et doux, l’odeur est fumée. Très bonne à consommer à l’état frais ou cuite au grill ou au four, mais elle peut également être utilisée en morceaux dans la préparation de salades et autres plats.

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Scamorza fumée
Scamorza fumée
200 g
Prix habituel 4,90€
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La Laiterie Ignalat Srl a fait le choix de la qualité en 1948. Lorsque le maître fromager Vincenzo Ignazzi a démarré son entreprise dans ces années-là, il utilisait des outils de travail issus de la culture paysanne et pouvait compter sur le précieux lait de nos territoires. Depuis, il maintient la même passion et le même soin dans les processus de production.

Conservation : entre 0° et 4°

Produit frais

, présure, sel.
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Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 256 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1069 kj
Matières Grasses 16,7 g
dont Acides Gras Saturés 11,3 g
Glucides 1,9 g
dont Sucres 1,9 g
Protéines 24,6 g
Sel 1 g
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NATHALIE QUENTIN

Toujours à tomber !