Michelis Egidio est une marque italienne réputée pour la production de pâtes fraîches artisanales, notamment des raviolis et des plats typiques de la région du Piémont. L'entreprise se distingue par son respect des traditions culinaires piémontaises et la qualité de ses ingrédients, utilisant des produits frais et locaux pour garantir un goût authentique. Elle se consacre à l’artisanat et à l’excellence, offrant des produits de haute qualité pour les passionnés de la cuisine italienne traditionnelle.
Garniture (50 %) : sauté de légumes (légumes 30 % de la garniture : chou, blette, épinards), oignon, sel, huile de tournesol, romarin, ail), rôti de viande porcine et bovine 26 % de la garniture (viande de porc, viande de Fassona - bovin de race Piémontaise, riz, vin rouge, oignon, sel, muscade, poivre en poudre, romarin en poudre, ail), ricotta (lactosérum de lait, lait, sel), jambon cuit (cuisse de porc, sel, saccharose, dextrose, vin, épices, arômes naturels), jambon cru (viande de porc, sel), fromage Grana Padano AOP, sel, muscade. Pâte (50 %) : semoule de blé dur italien, farine de blé tendre type "00" italienne, œufs frais italiens de plein air 18 %, farine de riz.
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