Pâtisserie de Vérone, la ville du pandoro, Scarpato perpétue depuis des générations l’art des grandes pâtes levées italiennes. Ses panettoni et pandori sont préparés avec un levain naturel et une longue fermentation, pour une texture moelleuse et un goût authentique.
Farine de blé, œufs frais de poules élevées au sol, levain naturel (farine de blé, eau), écorce d’orange de Sicile confite 10 % (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), beurre, sucre, raisins secs sultanines 7,5 %, cubes d’écorce de cédrat Diamante confits 5 % (écorce de cédrat « Diamante », sirop de glucose-fructose, saccharose, jus de citron concentré), jaune d’œuf frais de poules élevées au sol, émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, miel d’agrumes (miel brut) 2,5 %, lait entier, sirop de glucose, sel, lait écrémé en poudre, arômes naturels, arôme naturel de vanille Bourbon de Madagascar, curcuma en poudre. Peut contenir des fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches), du soja, de la moutarde et du lupin.