C’est en 1944 qu’Angelo Vergani ouvrit un petit atelier de pâtisserie à Milan.
La recherche de la qualité, l’authenticité des ingrédients et la passion du bon goût firent rapidement connaître ses produits au-delà de la ville. Ainsi, Vergani passa d’une petite boutique artisanale à une véritable entreprise alimentaire.
L’une des dernières maisons milanaises à produire encore ses panettones à Milan, elle reste aujourd’hui inspirée par les mêmes valeurs qu’à ses débuts.