Le Vin Santo del Chianti DOC de Montellori est un vin doux prestigieux de Toscane, produit selon une tradition séculaire. Après les vendanges, les raisins – principalement Trebbiano et Malvasia – sont laissés à sécher naturellement pendant plusieurs mois avant d’être vinifiés et élevés longuement en petits fûts de chên