Barolo Bussia DOCG Bel Colle

Le Barolo Bussia de Bel Colle est issu de l'un des crus les plus prestigieux des Langhe, le MGA Bussia à Monforte d'Alba. Élaboré à partir de Nebbiolo vinifié selon la tradition piémontaise, ce vin dévoile une robe grenat aux reflets orangés typiques du cépage. Le nez est d'une grande complexité — rose fanée, goudron, cerise confite, tabac blond et sous-bois. En bouche, la structure est puissante et majestueuse, avec des tanins serrés et une acidité fraîche qui lui confèrent un potentiel de garde exceptionnel. La finale est longue et persistante, aux notes de réglisse et de terre humide. Un grand Barolo à carafer longuement ou à réserver pour les grandes occasions, idéal avec le brasato al Barolo, le gibier et les truffes.