Au cœur de Syracuse, la coopérative sociale L’Arcolaio offre des parcours de réinsertion sociale et professionnelle aux détenus, en se concentrant sur la production de gâteaux avec des matières premières issues de l’agriculture biologique. En 2005, la marque Dolci Evasioni a été créée, un projet qui a connu un succès immédiat au niveau national. Forte de ce résultat, la coopérative s’occupe aujourd’hui aussi d’agriculture sociale, pour continuer à apporter sur votre table la saveur des authentiques produits de Sicile.
sésame d'autres fruits à coque.
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