Dorés et croustillants, les Bibanesi biologiques fabriqués uniquement à partir de blé Kamut khorasan sont cuits selon la plus ancienne tradition boulangère. Ils ont toujours été étirés à la main et se lèvent pendant plus d’un jour. L’huile d’olive extra vierge renforce leur parfum agréable. La saveur douce et l’éclat chaleureux du blé Kamut khorasan sont rendus encore plus intenses par de légers flocons de maïs en surface. Si naturellement bons, ils accompagnent chaque repas avec goût et évoquent la saveur authentique du pain artisanal d’autrefois.