Bricco dell’Uccellone est un vin qui a révolutionné la vision du Barbera, en lui donnant structure, corps et douceur grâce au vieillissement en barriques. Au nez, il exprime un bouquet riche et élégant, joué sur les fruits mûrs, les épices et les herbes aromatiques. Le goût est robuste et puissant, avec des tanins doux et une belle fraîcheur.