Le Caseificio Il Fiorino est situé dans un lieu au charme et à la valeur historique extraordinaires, le village médiéval de Roccalbegna, sur les pentes du Monte Amiata et baigné par le fleuve Albegna. Grâce au professionnalisme d'Angela Fiorini, la fille du fondateur, et de son mari Simone Sargentoni, dans cet environnement moderne, une filière de transformation a été créée qui utilise les technologies les plus modernes, sans jamais oublier le précieux apport de la tradition, qui valorise l'authenticité des matières premières, toutes d'origine locale.
Conserver au réfrigérateur entre +4°C et +8°C.
de brebis pasteurisé, présure, sel, enzymes du lait. Peut contenir des traces de gluten, lait, œufs, fruits à coque, céleri, graines de sésame et leurs dérivés.
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