Spumante "Athesis" brut méthode classique 0,75lt

L'histoire de Primosic est faite de noms de terres propices à la maturation du raisin, le Collio, de noms de personnes qui ont nourri une tradition séculaire. Tout d'abord, Carlo Primosic, qui, au XIXe siècle, fournissait déjà aux négociants le vin qui, du sud de l'empire austro-hongrois de l'époque, prenait la route de Vienne dans de grands tonneaux en bois. Dans le Collio, comme à Gorizia, la Première Guerre mondiale a été une catastrophe pour les hommes et les cultures. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale qu'il a été possible de sortir, avec beaucoup de difficultés, de la tragédie familiale et de la destruction. Les premières ventes privées dans les années 1950 et l'impulsion de jeunes vignerons de la Vénétie ont permis à Silvan Primosic de se relancer et de se spécialiser dans la production de vin. Le premier millésime mis en bouteille fut celui de 64 et, quelques années plus tard, les premiers prix de qualité italiens et internationaux furent décernés. Le Consortium Collio est également fondé en 1967, et Silvan figure parmi ses premiers membres : ce n'est pas un hasard si la bouteille "numéro un" du Consortium provient de la cave Primosic. Les étapes décennales, comme la construction de la nouvelle cave et du siège actuel en 79 et le début des sélections qualitatives en 89, marquent l'histoire plus récente de la famille. C'est ainsi que sont nés les vins qui sont l'expression de la philosophie Primosic : Klin et Gmajne sont à nouveau des noms issus de la tradition orale qui rappellent les parcelles et les terres où poussent les raisins Primosic.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.