Au sein de la Gastronomia, les clients peuvent acheter les plats préparés par les Chefs, les déguster sur place ou les prendre à emporter. À l’espace Salumi e Formaggi, où l’on découvre les 150 variétés de charcuteries italiennes et près de 300 variétés de fromages, en passant par l’Enoteca avec plus de 1 400 vins italiens ou encore le mercato di frutta e verdura, la richesse de l’offre proposée est exclusive, issue d’une relation privilégiée entre Eataly et ses producteurs.