Boulangerie

Boulangerie italienne : pain et pinsa romana chez Eataly

La boulangerie italienne puise dans des traditions régionales d'une richesse incomparable, où chaque pain raconte l'histoire d'un terroir et d'un savoir-faire artisanal. Chez Eataly, nous vous proposons une sélection de pains italiens authentiques, centrée sur deux références incontournables : le pain guttiau sarde et la pinsa classica romana, deux spécialités aux caractères bien distincts, idéales pour composer des repas simples et savoureux à l'italienne.

Pain guttiau et pinsa romana : deux spécialités italiennes d'exception

Le Pain Guttiau 250g Tipico est un pain croustillant traditionnel de Sardaigne, obtenu par double cuisson du pain carasau. Légèrement huilé et salé, il se distingue par sa texture fine et craquante et ses arômes authentiques. La Pinsa Classica Romana 250g Fresco Piada, quant à elle, est une base souple et aérienne inspirée de la tradition romaine, préparée avec un mélange de farines sélectionnées et une longue fermentation qui lui confère une légèreté incomparable. Idéale pour un repas rapide et généreux, elle se garnit en quelques minutes avec les ingrédients de votre choix. Pour accompagner ces spécialités, explorez notre épicerie salée (https://eataly.fr/collections/epicerie-salee) et nos huiles d'olive extra vierge (https://eataly.fr/collections/huiles-dolive-extra-vierge).

De l'apéritif au repas express : mille façons de les déguster

Le pain guttiau et la pinsa romana s'invitent à toutes les occasions. Servis à l'apéritivo avec quelques tranches de charcuteries italiennes, en bruschette garnies de tomates et de basilic, ou en planches généreuses avec fromages et antipasti, ils composent des tables conviviales et authentiques en un instant. Pour composer vos assiettes, découvrez nos antipasti italiens (https://eataly.fr/collections/antipasti), nos charcuteries italiennes (https://eataly.fr/collections/charcuteries-italiennes) et nos fromages italiens (https://eataly.fr/collections/fromages-italiens).