Avec ce vin rouge, la Cantine San Marzano a créé une expression typique du terroir du Salento. Issu de purs raisins Negroamaro, c’est un vin de couleur rouge pourpre avec des reflets violets qui se révèle au nez par des parfums de baies sauvages et de thym. En bouche, il est doux, velouté. Accompagne les entrées robustes, les viandes et les fromages affinés.