C’est sur les collines de Serralunga d’Alba que l’essence du “vin des rois” prend sa source, entre les mains expertes de la maison Fontanafredda. Leur Barolo évoque la grandeur et l’excellence du Piémont, à travers son parfum intense et complexe enrobé de vanille, d’épices, de rose séchée et de sous-bois. En bouche il est enveloppant, savoureux, aux tanins veloutés et sa persistance aromatique est tout simplement bluffante. Sa charpente lui permet d’accompagner des plats de viandes rouge grillées ou mijotées. Il peut aussi être simplement apprécié en “vin de méditation”.