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Porchetta marchigiana

Porchetta marchigiana

Bacalini

150 g

La Porchetta est un rôti de porc désossé traditionnel préparé dans le centre de l’Italie. Il est originaire du Latium, la région de Rome, mais de nombreuses régions proposent leur recette. La Porchetta est très populaire dans la région des Marches, où la viande est aromatisée avec beaucoup d’ail, du fenouil sauvage frais et bien sûr, du sel et du poivre du moulin. Le résultat est un rôti de porc savoureux, tendre, avec une saveur intense qui est meilleur servi froid, tranché finement, en sandwich entre les tranches de pain maison.

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Porchetta marchigiana
Porchetta marchigiana
150 g
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Le travail d'"Orma Group srl", fondée en 2006 à Grottazzolina (AP), vient de loin, de trente ans d'expérience dans le domaine de la production gastronomique de viande. Opérant dans une usine à la pointe de la technologie et estampillée CEE, elle a su allier un savoir-faire typiquement artisanal aux attentes et aux exigences de l'industrie. Avec ses nombreuses variantes, elle devient de plus en plus le point de référence d'une alimentation "légère", en phase avec le rythme de vie moderne, mais capable d'apprécier les saveurs et les arômes anciens.

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gluten, de Lait, d'œuf, de noix, de Céleri, de graines des sameet de leurs dérivés.
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Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 254 kcal
Matières Grasses 17,1 g
dont Acides Gras Saturés 7,1 g
Glucides 0,1 g
dont Sucres 0,1 g
Protéines 25,1 g
Sel 2,82 g
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