En compagnie de nos chefs et experts, apprenez à cuisiner les grands classiques de la cuisine italienne à La Scuola et dégustez les nombreux cépages du terroir viticole italien lors d'un cours de dégustation de vin à La Scuola del Vino !
Plongez dans les secrets de la cuisine italienne grâce aux cours proposés par Eataly Paris. Dans notre école culinaire, La Scuola, vous apprendrez auprès de chefs italiens expérimentés à réaliser les recettes emblématiques de l’Italie : lasagnes maison, pâtes fraîches façonnées à la main, risotto crémeux ou encore la pizza napolitaine parfaite. Chaque cours de cuisine italienne est pensé pour transmettre les gestes, les techniques et le savoir-faire des grands cuisiniers, dans une ambiance conviviale et gourmande. Que vous soyez débutant ou passionné, seul, en couple ou entre amis, réservez votre place pour une expérience culinaire unique à Paris.
Des ateliers pour apprendre les classiques italiens
Nos ateliers de cuisine vous permettront de maîtriser pas à pas des recettes typiques italiennes. Au programme : - Cours de pâtes fraîches : apprenez à préparer la pâte, à la travailler et à réaliser ravioli, tagliatelle ou gnocchi. - Cours de pizza italienne : découvrez les secrets d’une pâte légère, levée lentement avec de la levure boulangère, et garnie de produits italiens authentiques. - Cours de risotto : perfectionnez vos techniques pour obtenir un riz crémeux, à la texture onctueuse. Chaque atelier met en avant les produits de saison et les ingrédients emblématiques d’Italie, pour que vous puissiez reproduire ces recettes chez vous et impressionner vos convives.
Maîtrisez la pâtisserie traditionnelle
La gastronomie italienne ne se limite pas aux plats salés : nos cours incluent aussi la pâtisserie traditionnelle italienne. Apprenez à préparer un tiramisu crémeux, une panna cotta parfumée ou encore des biscuits traditionnels. Encadrés par nos chefs pâtissiers, ces ateliers vous livreront des astuces pour réussir vos desserts à coup sûr, en respectant les recettes authentiques.
Les vins italiens et nos dégustations
Eataly vous propose également des ateliers de dégustation de vins italiens. Guidés par nos sommeliers, découvrez la richesse des terroirs italiens à travers un verre de Barolo, de Chianti Classico ou de Prosecco. Vous apprendrez à associer les vins avec vos plats, à reconnaître les cépages et à développer votre palais. Que vous soyez novice ou amateur averti, chaque atelier est une véritable immersion dans l’art de l’œnologie italienne.
Réservez ou offrez un cours de cuisine italienne
Les cours de cuisine italienne à Paris sont disponibles tout au long de l’année, avec différentes thématiques et niveaux. Vous pouvez facilement réserver en ligne votre place ou offrir une carte cadeau pour partager l’expérience avec vos proches. C’est une idée parfaite pour surprendre un amateur de gastronomie et lui faire découvrir la vraie cuisine italienne.
Découvrez nos ateliers disponibles :
- Cours de pâtes fraîches - Cours de pizza italienne - Cours de pâtisserie italienne - Ateliers dégustation de vins
Chaque atelier combine apprentissage, dégustation et convivialité, pour vous faire voyager en Italie sans quitter Paris.
