Limoncello : la liqueur italienne au goût intense de citron
Le Limoncello est une liqueur artisanale à base de zestes de citron, d’alcool pur, d’eau et de sucre. Originaire du sud de l’Italie, notamment de la région de Sorrente, de Capri et de la Côte amalfitaine, il est aujourd’hui l’un des produits emblématiques de l’épicerie alcoolisée italienne. Sa douceur fruitée, ses arômes d’agrumes et sa fraîcheur en bouche en font un digestif très apprécié à la fin d’un repas ou en base de cocktail.
Une sélection de limoncellos artisanaux sur Eataly.fr
Sur Eataly.fr, retrouvez les meilleures références de limoncello italien : - Limoncello Mamma Mia! : Produit avec la variété de citron Femminello del Gargano IGP, cueillie à la main dans les Pouilles. Cette liqueur est peu sucrée, sans colorants ni arômes artificiels, pour une saveur naturelle et intense. - Limoncello Villa Massa – équilibre parfait grâce aux citrons de Sorrente - Limoncello Il Convento – intensité gustative et parfum typique de l’Amalfitaine Explorez toute la colletion sur Eataly.fr dans la catégorie : Limoncello Italien.
Fabrication et tradition
Le limoncello maison est traditionnellement préparé avec :
- des zestes de citron non traités, riches en huiles essentielles - de l’alcool pur (souvent autour de 30 % à 32 % vol.) - de l’eau et du sucre - une infusion lente à froid pour extraire tous les arômes Ce procédé artisanal permet de préserver la fraîcheur du citron et d’obtenir une liqueur douce, à consommer fraîche ou glacée.
Comment déguster le limoncello ?
- Servez-le bien froid, idéalement conservé au congélateur. La bouteille ne gèle pas grâce à la concentration en alcool. - Il peut être dégusté seul, en digestif, ou intégré dans un cocktail comme le spritz au limoncello (eau pétillante, prosecco, limoncello). - Il accompagne aussi très bien les desserts au citron, une salade de fruits ou une glace. - En cuisine, il peut parfumer une panna cotta, une génoise ou un tiramisu revisité.
Pourquoi choisir votre limoncello chez Eataly ?
- Liqueurs issues de distilleries artisanales italiennes - Citron IGP de Sorrente et zestes frais non traités - Produits en stock, livraison rapide et paiement sécurisé - Concentration en alcool idéale pour une dégustation à froid - Sélection respectueuse des méthodes traditionnelles de fabrication Chaque bouteille de limoncello que vous trouverez sur notre site est le fruit d’une recette simple et d’un savoir-faire local transmis de génération en génération.
Santé, modération et plaisir
Comme pour toute liqueur alcoolisée, le limoncello est à consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer de manière responsable. Sa fraîcheur naturelle, son degré d’alcool équilibré et ses arômes d’agrumes en font une boisson conviviale à intégrer avec justesse dans votre quotidien.
Découvrez la collection complète
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