EATALY
LA SCUOLA
di E A T A L Y
PROGRAMME DES COURS
Cours de cuisine
LA PIZZA COMME EN ITALIE - LE MIDI - 55 €
Prenez une pause déjeuner à l’italienne ! Venez découvrir tous les secrets de la pizza EATALY, réalisée dans la plus pure tradition, avec notre chef pizzaiolo. Dégustez votre préparation accompagnée d’un verre de vin en accord.
À reproduire à l’infini chez soi…
LA PIZZA COMME EN ITALIE - SOIR ET WEEK-END - 69 €
Venez découvrir la culture italienne et apprenez tous les secrets de la pizza EATALY, réalisée dans la plus pure tradition, avec notre chef pizzaiolo. Dégustez votre préparation ainsi qu’un délicieux dessert italien à la fin de votre cours.
À reproduire à l’infini chez soi…
LES pâtes fraîches - LE MIDI - 55 €
Offrez vous une parenthèse Italienne à l’heure du déjeuner et apprenez l’art de la fabrication des pâtes fraîches grâce à l’expertise de notre chef pastaio. Façonnez des ravioli et leurs différentes farces avec des produits de saison, ainsi que des pâtes fraîches longues, parfaites accompagnées d’une sauce tomate-basilic.
LA pâtes fraîches - SOIR ET WEEK-END - 69€
Évadez-vous le temps d’un moment italien avec notre chef pastaio et apprenez l’art de la fabrication des pâtes fraîches. Façonnez des raviolis et leurs différentes farces avec des produits de saison, ainsi que des pâtes fraîches longues, parfaites accompagnées d’une sauce tomate-basilic. Dégustez votre préparation ainsi qu’un délicieux dessert italien à la fin de votre cours.
LE RISOTTO DE SAISON - 69 €
Découvrez la culture italienne et apprenez à préparer trois recettes de risotto : le risotto milanese, le risotto cuisiné avec des fromages de notre marché et un risotto de légumes frais et de saison. Dégustez votre préparation ainsi qu’un délicieux dessert italien à la fin de votre cours.
Les lasagnes - 69 €
Cuisinez ce célèbre plat italien, de la confection de la pâte à celle de la sauce, en deux versions : la recette classique al ragù et sa variation végétarienne. Dégustez votre préparation ainsi qu’un délicieux dessert italien à la fin de votre cours.
à chaque pâte sa sauce - LE MIDI - 55 €
Offrez-vous une pause déjeuner gourmande et découvrez avec notre Chef les recettes de deux sauces typiques italiennes. Accompagnez-les de gnocchi ou bien de tagliatelle réalisés par vos soins pour un accord parfait.
à chaque pâte sa sauce - SOIR ET WEEK-END - 69 €
Accompagné d’un de nos Chefs, partez à la découverte de trois recettes de sauces emblématiques de la cuisine italienne comme la carbonara, il pesto rosso siciliano ainsi que d’autres sauces au fil des saisons. Accompagnez-les de gnocchi et taglietelle réalisés par vos soins Dégustez votre préparation ainsi qu’un délicieux dessert italien à la fin de votre cours.
100% végétarien - 69€
À chaque saison ses légumes ! Apprenez à réaliser deux délicieux plats végétariens italiens à base de produits frais et de saison ! Dégustez votre préparation ainsi qu’un de nos délicieux desserts à la fin de votre cours.
la focaccia italienne - 69 €
Envie de découvrir les secrets de fabrication de cet incontournable produit des boulangeries italiennes ?
Notre chef boulanger vous livre sa recette de focaccia, réalisée avec une matière première de haute qualité et cuite sur place ! Dégustez votre préparation avec de délicieuses charcuteries italiennes et un assortiment de fromages, puis dégustez une seconde focaccia déclinée en version sucrée.
Cours d'exception
voyage en italie - 85 €
Voyagez dans la péninsule italienne en réalisant une entrée, un plat, et un dessert typique d’une région d’Italie.
Une coupe de prosecco et un verre de vin offerts
cours en duo - 160 €
La gastronomie italienne est encore meilleure lorsqu’elle est partagée. Venez réaliser à deux, un menu complet italien à apprécier autour d’une coupe de prosecco.
Présence de 6 duos lors du cours.
Une coupe de prosecco et un verre de vin offerts
Cours pour les enfants
LES petits chefs - 35 €
Apprenez à préparer vos pâtes fraiches, des pizzas ou des pâtisseries de manière ludique avec notre chef italien.
Cours de pâtisserie
Les desserts italiens- 69 €
Voyagez à travers l’Italie et apprenez à pâtisser deux desserts typiques d’Italie : le Tiramisu et le Cannolo. La dégustation sera accompagnée d’un verre d’amaretto à la fin de votre cours.
EATALY
LA SCUOLA
del V I N O
PROGRAMME DES COURS
École du vin
initiation aux vins italiens - 55 €
Explorez les 4 coins de l’Italie à travers 4 vins lors d’une dégustation conviviale au coeur de l’Enoteca. Fromage, charcuterie et focaccia accompagneront votre voyage transalpin.
accords mets et vins - 70 €
Amateurs de bons produits et de jolis flacons, cette expèrience est faite pour vous ! Partez à la découverte de l’accord parfait entre 4 vins de notre Enoteca et les produits de notre comptoir Salumeria et Formaggi (charcuterie et fromage).
dégustation "i grandi vini italiani" - 95 €
Les «grands vins italiens» sont à l’honneur lors de cette dégustation unique au coeur de l’Enoteca d’Eataly Paris Marais. Une expérience exceptionnelle mêlant 4 étiquettes prestigieuses et produits italiens de hautes qualités dans une atmosphère chaleureuse.
