EATALY
LA SCUOLA
di E A T A L Y
PROGRAMME DES COURS
Cours de cuisine
LA PIZZA COMME EN ITALIE - 55 €
Découvrez tous les secrets de la pizza di EATALY dans la plus pure tradition avec notre chef pizzaiolo.
À reproduire à l’infini chez soi…
Un verre de vin offert.
LA pâtes fraîches - 55 €
Avec l’aide de notre chef pastaio, apprenez l’art de la fabrication des pâtes fraîches. Façonnez des ravioli et leurs différentes farces avec des produits de saison, ainsi que des pâtes fraiches longues, parfaites accompagnées d’une sauce.
Un verre de vin offert.
LE RISOTTO DE SAISON- 55€
Apprenez à préparer trois recettes de risotto : le risotto milanese, le risotto cuisiné avec des fromages de notre marché et un risotto de légumes frais et de saison.
Un verre de vin offert.
Les lasagnes - 55 €
Cuisinez le célèbre plat italien, de la confection de la pâte à celle de la sauce, en deux versions : la recette classique al ragù et sa variation végétarienne.
Un verre de vin offert.
à chaque pâte sa sauce - 55 €
Apprenez à cuisiner trois sauces typiques italiennes comme la carbonara, il ragù alla bolognese ou encore il pesto rosso siciliano. Servez-les avec gnocchi ou tagliatelle réalisés par vos soins…
Un verre de vin offert.
100% végétarien - 55 €
À chaque saison, ses légumes ! Apprenez à réaliser deux délicieux plats végétariens à base de produits frais et de saison.
Un verre de vin offert.
la focaccia italienne - 55 €
Envie de découvrir les secrets de fabrication de la focaccia ? Notre chef boulanger vous livre sa recette, réalisée avec une matière première de haute qualité et accompagnée de produits de notre comptoir Salumeria et Formaggi !
Un verre de vin offert.
Cours d'exception
voyage en italie - 70 €
Voyagez dans la péninsule italienne en réalisant une entrée, un plat, et un dessert typique d’une région d’Italie.
Un verre de vin offert.
cours en duo - 130 €
Venez réaliser à deux un menu complet à apprécier autour d’une coupe de prosecco.
Présence de 6 duos lors du cours.
Un verre de vin offert.
diner à 4 mains - 80 €
Réalisez un menu complet en compagnie de notre chef et de son invité d’exception, pour un dîner à 4 mains riche en saveurs et en connaissances.
Un verre de vin offert.
Cours pour les enfants
LES petits chefs - 35 €
Apprenez à préparer vos pâtes fraiches, des pizzas ou des pâtisseries de manière ludique avec notre chef italien.
Cours de pâtisserie
il tiramisù - 35 €
“Remonte-moi le moral”, voilà le sens de
tiramisù ! Découvrez les recettes du tiramisù, du grand classique au café au tiramisù de saison.
Un verre d’amaretto offert.
il cannolo siciliano - 55 €
Direction le Sud de l’Italie ! Apprenez à pâtisser cette célèbre spécialité sicilienne à base de ricotta :
le cannolo.
Un verre d’amaretto offert.
EATALY
LA SCUOLA
del V I N O
PROGRAMME DES COURS
École du vin
initiation aux vins italiens - 55 €
Explorez les 4 coins de l’Italie à travers 4 vins lors d’une dégustation conviviale au coeur de l’Enoteca. Fromage, charcuterie et focaccia accompagneront votre voyage transalpin.
accords mets et vins - 70 €
Amateurs de bons produits et de jolis flacons, cette expèrience est faite pour vous ! Partez à la découverte de l’accord parfait entre 4 vins de notre Enoteca et les produits de notre comptoir Salumeria et Formaggi (charcuterie et fromage).
dégustation "i grandi vini italiani" - 95 €
Les «grands vins italiens» sont à l’honneur lors de cette dégustation unique au coeur de l’Enoteca d’Eataly Paris Marais. Une expérience exceptionnelle mêlant 4 étiquettes prestigieuses et produits italiens de hautes qualités dans une atmosphère chaleureuse.
