Le chocolat Gianduja : l'élégance du goût à l’italienne
Le Gianduja est une spécialité chocolatée née au Piémont, région italienne réputée pour ses noisettes IGP. Ce chocolat est un mélange fin de pâte de noisette et de chocolat au lait ou noir, créant une texture onctueuse et un goût délicat. Son origine remonte au XIXe siècle, lorsque les artisans turinois ont eu l’idée de remplacer une partie du cacao par des noisettes locales. Le résultat ? Un chocolat praliné doux et fondant, devenu incontournable dans la tradition pâtissière italienne.
Un chocolat au lait ou noir pour les amateurs de douceur
Chez Eataly, nous mettons à l’honneur les recettes de chocolat Gianduja les plus authentiques, à base de beurre de cacao de qualité et de noisettes finement broyées. Le Gianduja se décline en plusieurs versions : en tablette, en crème à tartiner ou en petits gianduiotti, ces pralines emblématiques à la forme triangulaire.
Nos meilleurs produits gianduja sur Eataly.fr
Retrouvez une sélection rigoureuse de produits à base de gianduja fabriqués par la maison Venchi, référence italienne du chocolat premium :
Barre Gianduja - Venchi Un chocolat raffiné au goût pur et intense, avec une pâte de noisettes finement broyées et du cacao de grande origine. Idéal pour les amateurs de gianduja haut de gamme. Gianduiotti – Baratti & Milano: Les classiques gianduiotti turinois, à la texture fondante et au goût délicat. Parfait pour offrir ou pour accompagner un café. Crème Gianduja – Domori : Une pâte à tartiner douce et onctueuse, sans huile de palme, avec un goût intense de noisettes. Délicieuse sur du pain ou en pâtisserie.
Comment déguster et utiliser le chocolat gianduja ?
Le chocolat Gianduja se déguste seul, mais il peut aussi être utilisé pour :
- Accompagner un café espresso ou un cappuccino - En topping sur une glace à la noisette ou à la vanille - Dans une pâte à gâteau pour plus de moelleux - Sur une crêpe ou un pain grillé avec une touche de fleur de sel
Pour une recette gourmande à réaliser à la maison, découvrez notre crème maison au gianduja, parfaite pour une tarte chocolat-noisette ou à marier avec des fruits secs.
Chocolat de qualité et livraison rapide
Tous nos produits sont sélectionnés selon des critères stricts de qualité artisanale, sans additifs inutiles ni arômes artificiels. Vous bénéficiez également de la livraison rapide et d’un stock toujours mis à jour sur Eataly.fr, avec des prix justes et une fraîcheur garantie.