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Scamorza fumée 200g
IGNALAT
La Scamorza fumée d’Ignalat est un fromage à pâte filée semi-dure obtenu après un fumage naturel effectué dans un four à l’aide de copeaux de bois. Elle est de couleur une, avec une pâte compacte et élastique. Le goût est aromatique et doux, l’odeur est fumée. Très bonne à consommer à l’état frais ou cuite au grill ou au four, mais elle peut également être utilisée en morceaux dans la préparation de salades et autres plats.
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| Pour 100g/100ml | |
|---|---|
| Valeur énergétique en Kilocalories | 256 kcal |
| Valeur énergétique en Kilojoules | 1069 kj |
| Matières Grasses | 16,7 g |
| dont Acides Gras Saturés | 11,3 g |
| Glucides | 1,9 g |
| dont Sucres | 1,9 g |
| Protéines | 24,6 g |
| Sel | 1 g |
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