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L’école de Cuisine Italienne: Pizzas

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75 recettes immanquables de pizzas, focaccias et calzones extraites de l’incontournable collection de La Cuillère d’Argent. Abordable et compact, le livre propose des recettes quotidiennes faciles, rapides et adaptées à tous les budgets. Le lecteur y apprend à faire des pizzas et des pâtes isées puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées. Types de pâtes, pizzas, focaccias, calzones, tourtes, strudels… les recettes sont clairement expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti.

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Phaidon

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