Villani Salumi S.p.a. est une entreprise historique qui a été fondée en 1886 dans la province de Modène et qui, après cinq générations à sa tête, représente aujourd'hui la plus ancienne entreprise du secteur en Émilie-Romagne. Le lien avec le territoire, le respect de la tradition et des valeurs transmises par la famille et l'attention portée aux matières premières sont les éléments qui font la spécificité de cette entreprise et de ses produits.
Viande de porc, sel, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium)
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