Amaretto : une liqueur italienne au goût d’amande inimitable
Originaire de Saronno, au nord de l’Italie, l’Amaretto est une liqueur emblématique de la Dolce Vita italienne. Appréciée pour ses saveurs d’amande et de noyaux d’abricot, elle séduit depuis des siècles par son goût unique, à la fois sucré, onctueux et délicatement amer. Fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, l’Amaretto est devenu un incontournable des apéritifs, fins de repas et cocktails raffinés.
Une liqueur polyvalente et gourmande
L’Amaretto peut être dégusté pur, sur glace ou allongé d’un trait de crème pour plus de douceur. C’est aussi un ingrédient phare de nombreux cocktails italiens, comme l’Amaretto Sour ou le Godfather, et une base originale pour des mocktails ou un spritz revisité. En cuisine, quelques gouttes suffisent à sublimer des pâtisseries, glaces, biscuits ou encore un tiramisu maison.
Ses notes d’amande, de vanille, de caramel et de fruits secs en font un spiritueux d’une grande polyvalence, idéal pour accompagner :
fromages affinés comme le parmesan ou le pecorino.
Amaretto Classique, Adriatico, Grappa : quelle bouteille choisir ?
Chez Eataly, nous proposons une sélection rigoureuse d’Amaretto italien :
Amaretto Classique: une liqueur onctueuse à base d’amandes torréfiées, aux notes de vanille, cacao et une pointe de sel marin,
Adriatico Amaretto Bianco: une version contemporaine, élaborée à partir d’amandes blanches de Sicile,
Amaretto Grappa Cask L.E.: édition limitée affinée en fûts de grappa, offrant une structure plus complexe et boisée.
Toutes nos références sont disponibles en livraison rapide, dans un emballage sécurisé, avec parfois des offres exclusives sur certains coffrets.
L’Amaretto dans les cocktails : tradition et créativité
Impossible de parler d’Amaretto sans évoquer ses cocktails emblématiques :
Amaretto Sour : l’équilibre parfait entre acidité du citron, douceur de liqueur et onctuosité du blanc d’œuf,
Godfather : une alliance subtile entre whisky et Amaretto,
Spritz à l’amaretto : variation fruitée et originale du cocktail italien le plus célèbre.
L’Amaretto sublime également le café ou les jus de fruits pour des recettes plus modernes et accessibles.
Livraison rapide et sélection garantie sur Eataly.fr
Commandez dès maintenant votre Amaretto préféré sur Eataly.fret profitez de la livraison rapide partout en France. Idéal comme cadeau ou pour enrichir votre cave à spiritueux, l’Amaretto reste une tradition italienne intemporelle à partager avec modération.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
