Saumon rouge sauvage fumé : le goût délicat et inimitable du poisson élevé dans des endroits préservés, enrichi par le fumage au bois de hêtre et fabriqué à la main selon la tradition canadienne.

Le saumon rouge est également appelé “sockeye” qui signifie littéralement “le poisson des poissons” en Canadien. Un aliment riche en vertus, notamment en oméga 3, qui contribue au bien-être physique. Contrairement au saumon d’élevage, la chair est moins grasse, plus consistante et le goût est plus intense et défini. Le saumon rouge est parfait pour de délicieux hors-d’œuvre, avec des toasts et du beurre, ou pour donner un goût unique et délicieux à vos salades.

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