Cette sauce élégante est un ragù savoureux qui utilise de la viande de lièvre sélectionnée, des tomates, du porc, de l’oignon, de l’huile d’olive extra vierge, du vin rouge et même une touche de chocolat noir amer. La saveur intense et délicate est parfaite pour les pâtes artisanales et crée une saveur unique.