Colomba aux trois chocolats 750g

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Colomba aux trois chocolats 750g

La Colomba 3 Cioccolati subit une double fermentation de plus de 48 heures et est fabriquée uniquement avec du levain naturel. Ce n’est pas la classique colomba de tradition mais une colomba pour les plus curieux et gourmands, qui aiment expérimenter. Le chocolat blanc, le chocolat au lait et le chocolat noir se fondent dans une unique et surprenante explosion de saveurs. Elle est recouverte d’un glaçage enrichi en amandes. La texture est moelleuse, le goût est élégant mais prononcé, ce n’est pas excessivement sucré car le chocolat noir atténue la douceur des deux autres chocolats. C’est une colomba très riche mais extrêmement digeste grâce à la longue fermentation et à l’utilisation de matières premières de haute qualité. Elle ne contient pas de conservateurs, de produits semi-finis, d’arômes ou de graisses végétales. Cette colomba au chocolat est 100% artisanale et donc entièrement faite à la main, avec la passion qui nous distingue depuis 1882.

43,00
Soit 57,33 /kg

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Ingrédients

Produit de boulangerie au levain trois chocolats sans écorces d’agrumes confites – 750g ℮ Ingrédients : farine de blé* type 00, beurre*, jaune d’œuf* catégorie A, sucre, levain naturel (farine de blé* type 00, eau), eau, chocolat noir 50.5% (5.6%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja*, arôme naturel de vanille), chocolat au lait 28,5% (5,6%) (sucre, poudre de lait entier*, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja*, arôme naturel de vanille), chocolat blanc 24,5% (5,6%) (sucre, lait entier* en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja*, arôme naturel de vanille), lait*, crème*, sel, amidon de blé*, miel d’acacia, vanille Bourbon de Madagascar. Glaçage : sucre, blanc d’oeuf*, amandes*, farine de riz, farine d’amande*, huile de tournesol. A conserver dans un endroit frais et sec, à une température maximale de 20-22°C. *Ingrédients allergènes – Peut contenir des traces de noix, de soja et de sésame.

Informations complémentaires

Poids 0,75 kg
Marque | Producteur

OLIVIERI

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Soit 57,33 /kg

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