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Colomba Milano 1kg

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Voici la Colomba Milano classique, avec un glaçage au sucre et aux amandes.
La Colomba est le gâteau italien de Pâques par excellence et la version Milano est destinée aux “puristes” de la vraie Colomba. L’utilisation de levain naturel, une longue période de levage, des ingrédients de qualité et le respect de l’ancienne recette sont les composants qui font de cette Colomba un chef-d’œuvre de la pâtisserie italienne. Vergani utilise le levain naturel créé par Angelo Vergani, lié dans un linge et rafraîchi 3 fois par jour, tous les jours, comme le veut la véritable tradition Milanaise, depuis plus de soixante-dix ans. Pour préparer une Colomba Vergani, les pâtissiers mettent 3 jours !

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Ingrédients

Farine de blé de type “0” – Sucre – Écorces d’orange confites (14%) (Écorces d’orange – Sirop de glucose-fructose – Sucre – Correcteur d’acidité : Acide citrique) – Glaçage (12%) (Sucre – Blanc d’œuf réhydraté – Farine d’amande (10, 5%) – Farine de riz – Huile végétale (tournesol) – Arômes naturels] – Beurre (LAIT) – Eau – Jaune d’oeuf frais – Levure naturelle (contient du BLE) – ALMONDS (2%) – Lait entier réhydraté – Emulsifiants Mono- et diglycérides d’acides gras – Beurre de cacao – Miel – Sel – Arômes naturels – Arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Marque | Producteur

Vergani

Code RMS

89466962

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MODALITÉ D’EXPÉDITION

Livraison en France métropolitaine

Retrait en magasin dans les 3 heures

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INFORMATION DE CONSERVATION

Livraison sur Paris.

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