En 1944, Angelo Vergani ouvrit un modeste laboratoire de pâtisserie à Milan. Son engagement pour la qualité, l'authenticité des ingrédients, et son amour pour le goût firent rapidement connaître ses produits au-delà de la ville. Ainsi, Vergani évolua d'une petite boutique artisanale à une entreprise alimentaire renommée. Restant l'une des dernières entreprises milanaises à produire des panettoni dans la ville, Vergani reste fidèle aux valeurs qui l'ont guidé depuis ses débuts.
blé tendre italienne type "0" (26%) - Écorce d'orange confite italienne (18,5%) (Écorce d'orange italienne 54% égale à 10% du produit fini - Sirop de glucose-fructose - Sucre) - Glaçage (11,5%) (Sucre - Eau - Blanc d'œuf fermier italien 3% égal à 0,3% du produit fini - Farine d'amande (10, 5%) - Farine de riz - Huile d'olive extra-vierge - Arômes naturels - Sel) - Sucre italien (10,5%) - Beurre italien (lait) (10%) - Jaune d'oeuf frais italien élevé en plein air (8%) - Sucre en grain italien (6,5%) - Levure naturelle (Farine de blé tendre type "0" - Eau) - Amandes italiennes (2%) - Emulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras - Miel italien (0,5%) - Levure - Sel italien (0,3%) - Arômes naturels - Arôme naturel de vanille. Peut contenir d'autres fruits à coque, de la moutarde et du soja.
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