L'histoire de l'entreprise Serafini & Vidotto parle de passion et d'engagement. Mais elle parle aussi du respect de la terre et de l'amitié entre deux jeunes vignerons, amoureux de l'expérimentation et de l'innovation. Il s'agit d'une passion pour la qualité et pour la production de vins qui réinterprètent la tradition, grâce à une cave ultramoderne construite dans un souci de complémentarité totale avec le paysage. Il en résulte des vins qui ont la saveur intense de l'enthousiasme.