Terre Francescane cultive depuis plus de quatre siècles une passion inaltérable pour l’olivier. Sur les collines escarpées de cette région authentique, l’art de la récolte et de la pressée des olives se perpétue avec soin et dévouement. Les origines de cette maison remontent à 1639, comme en témoigne une ancienne inscription gravée dans la pierre à l’entrée du moulin. C’est à cette époque que la famille Gradassi a donné naissance à une tradition oléicole transmise de génération en génération jusqu’à aujourd’hui.