Pasta Strascinati 500g

Les pâtes Alica sont fabriquées à partir de blé de premier choix cultivé principalement dans les "Tavoliere delle Puglie" et en Basilicate, et récolté grâce à des projets de circuits courts d'approvisionnement qui valorisent le travail des agriculteurs locaux. Il est transformé en semoule dans des moulins à faible mouture et traité avec de l'eau lucanienne à une température ne dépassant pas 25 degrés. Il existe deux lignes, l'une traditionnelle, liée au territoire et à ses coutumes, et l'autre, Le Speciali, composée de blé biologique, complet, Senatore Cappelli et épeautre, pour une alimentation encore plus saine.