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Huile d'olive extra vierge Nouvelle Centonze 0,5lt
CENTONZE
L’huile d’olive biologique Novello de Centbronze, l Novello, est une huile de catégorie supérieure, Sentinelle Slow Food, obtenue directement à partir d’olives de la variété Nocellara del Belice, un monocultivar obtenu à partir d’olives biologiques cultivées exclusivement dans l’exploitation. C’est une huile voilée de très haute densité, de couleur vert intense et aux reflets jaune doré, qui se distingue par son arôme épicé et herbacé. Le goût, en plus d’être fruité en moyenne, rappelle la tomate et l’amande douce. Excellent pour assaisonner les plats de poisson, ou les soupes de légumineuses, de viande rouge et tous les plats de légumes.
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La famille Centonze, propriétaire du domaine depuis 1953, a toujours réservé une place de choix à la culture des olives. L'exploitation est située dans une zone d'un grand intérêt historique et paysager et s'étend sur une superficie d'environ 35 hectares entièrement clôturée.
Conserver dans un lieu sec à l'abri de la lumière et de la chaleur.
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Pour 100g/100ml | |
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Valeur énergétique en Kilocalories | 828 kcal |
Valeur énergétique en Kilojoules | 3464 kj |
Matières Grasses | 93,4 g |
dont Acides Gras Saturés | 70 g |
Glucides | 0 g |
dont Sucres | 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
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Une merveille
Les salades se transforment en plats de fête avec cette huile merveilleuse
Fruitée, délicate et légère.
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