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Truffe noire fraîche d'automne Tuber Uncinatum

Truffe noire fraîche d'automne Tuber Uncinatum

Tartuflanghe

100 g

Livraison assurée par Tartuflanghe en Italie. (Alba). Prix de la livraison inclus dans le prix d'achat.

Pour toute commande entre lundi et mercredi : livraison dans la semaine (24/48h après date de commande).

Pour toute commande entre jeudi et dimanche : livraison à partir du lundi de la semaine d'après.

Lot de 40g = 2 ou 3 truffes blanches fraîches d'Alba selon la récolte.

Période de récolte du 21 septembre au 30 novembre. Son écorce à la même épaisseur que celle de la truffe noire d'été et peut donc parfois être confondue avec cette dernière. La couleur de l'intérieur de l'uncinatum est brun foncé et est donc plus mûre que celle de l'intérieur de la truffe d'été. L'arôme de l'uncinatum est intense et présente des notes de sous-bois, de champignon et de noisette. Il est recommandé de consommer la truffe noire uncinatum sur des plats chauds afin d'en extraire l'arôme et la saveur. Elle est également très appréciée sur les tartares de viande, les carpaccio de viande ou de poisson, les pâtes, le risotto et les œufs au plat.

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Truffe noire fraîche d'automne Tuber Uncinatum
Truffe noire fraîche d'automne Tuber Uncinatum
100 g
Prix habituel 139,00€
Prix habituel Prix promotionnel 139,00€
1.390,00€ / kg
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EXPÉDITION ET LIVRAISON : Nous expédions la truffe fraîche à l'intérieur d'une boîte en polystyrène dans laquelle sont placés des glaçons afin de préserver sa fraîcheur pendant le transport. La boîte en polystyrène est placée à l'intérieur d'un carton de protection. L'expédition se fait par DHL avec une livraison dans les 24 heures ou un maximum de 48 heures à partir du jour d'expédition de notre entrepôt. Le délai de livraison dépend de la destination : s'il s'agit d'une région montagneuse ou difficile d'accès, il faut compter 48 heures. Pour toutes les autres destinations, le délai de livraison est de 24 heures.

Depuis 1980, la société Tartuflanghe s'est engagée à faire découvrir à l'Italie et au monde entier le raffinement des meilleures spécialités à base de truffe. La passion pour un territoire unique, capable de fournir des matières premières d'excellence, lui a permis de développer une gamme complète de produits basés sur les recettes les plus typiques de la tradition gastronomique piémontaise, en suivant une production strictement artisanale, caractérisée par une qualité et un professionnalisme élevés.

Nous recommandons de conserver les truffes noires fraîches dans un récipient en verre ou en plastique avec un couvercle ouvert, au réfrigérateur, et d'envelopper chaque truffe à l'intérieur d'un torchon en coton ou d'un essuie-tout. Le torchon ou l'essuie-tout doit être remplacé tous les jours. Les truffes noires se conservent 10 à 15 jours.

Produit frais

Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

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