Pesto à la genovese sans ail 500g

Pesto di Pra' produit le pesto génois traditionnel, le pesto sans ail, la sauce aux noix et le pesto rouge. L'histoire de l'entreprise a toutefois des racines très lointaines : la culture du basilic à Pra' caractérise le travail d'une famille, de vieille souche génoise, depuis plusieurs générations. Dès la première moitié du XIXe siècle, sur les collines de Gênes Pra', "I Cini", comme cette famille a toujours été surnommée dans le dialecte local, se sont consacrés avec passion et compétence à la culture de légumes et de plantes aromatiques, se spécialisant dans la culture du basilic lorsque les premières serres sont apparues dans les années 1920. Depuis lors, l'entreprise s'est développée pour devenir l'un des plus grands producteurs de basilic de Pra'.

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