Préparation à base de bœuf piémontais La Grande, porc, agneau et tomate. Le ragoût aux trois viandes est la variante ultra savoureuse de la recette de “ragu” classique. Préparé selon la tradition piémontaise, il associe trois viandes précieuses le bœuf piémontais, le porc et l’agneau. Cette sauce est également le condiment idéal pour les pâtes farcies.