La Zolla Merlot DOC Venezia

La Zolla Merlot DOC Venezia est un vin rouge de Vénétie fascinant et persuasif, adapté à tous les palais grâce à son caractère polyvalent. Ce vin rouge léger, mais unique, décline la douceur du Merlot, un cépage bordelais typique naturalisé dans le Triveneto depuis des décennies. Il exprime une importante territorialité tout en véhiculant le caractère international de la vigne.
D’une couleur rouge sang de pigeon lumineux avec des éclats de rose, il offre un riche bouquet de cerises sauvages, de fraises sauvages, de groseilles et une infusion légèrement épicée de grenade. La gorgée est agile, enveloppante et alléchante, avec des tanins soyeux et des notes fraîches de sorbet à la menthe et aux mûres, d’humus d’automne et de confit de pastèque.
Ce vin se marie parfaitement avec des plats savoureux comme les pâtes farcies, les fromages affinés, le gibier et les viandes braisées à cuisson lente et longue.