Illy est une entreprise fondée dans les années 30 par Francesco, le grand-père d'Andrea qui dirige aujourd'hui l'entreprise. Illy a toujours été synonyme d'amour pour le café et de recherche continue de l'excellence : chaque innovation a été apportée dans le but précis de garantir un mélange de qualité qui puisse être conservé au mieux. C'est pourquoi le café Illy a une saveur incomparable.
Cette torréfaction moyenne offre toutes les saveurs et les arômes du café, tout en maintenant une teneur en caféine inférieure ou égale à 0,1%.
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