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Dîner de cloture de la Foire aux vins à L'Osteria del Vino
MENU / 59 €
(vins compris)
Apéritivo di benvenuto
Accord vin : “Mago’ ” Spumante Rosé Brut Bio ou “Duca Fedele” Valpolicella DOC Bio
PRIMI
Polenta gratinata con baccalà mantecato al limone
Polenta gratinée et cabillaud légèrement citronné
Accord vin : “Marchesa Mariabella” Valpolicella Ripasso DOC Bio
SECONDI
Guancia di manzo al vino rosso, patate e cime di rapa
Joue de boeuf au vin rouge, écrasé de pommes de terre et de pousses de brocoli
Accord vins : “Conte Gastone” Amarone della Valpolicella DOCG Bio
DOLCI
Pera cotta al vino rosso,crumble,gelato e nocciole tostate
Poire pochée au vin rouge, crumble, glace et noisettes torréfiées
Accord vin : Grappa di Bassano