Dîner spécial de clôture de la fore aux vins Eataly Paris Marais

Dîner de cloture de la Foire aux vins à L'Osteria del Vino

MENU / 59 €
(vins compris)

Apéritivo di benvenuto

Accord vin :  “Mago’ ” Spumante Rosé Brut Bio ou “Duca Fedele” Valpolicella DOC Bio 

PRIMI

Polenta gratinata con baccalà mantecato al limone
Polenta gratinée et cabillaud légèrement citronné

Accord vin : “Marchesa Mariabella” Valpolicella Ripasso DOC Bio  

SECONDI

Guancia di manzo al vino rosso, patate e cime di rapa
Joue de boeuf au vin rouge, écrasé de pommes de terre et de pousses de brocoli

Accord vins : “Conte Gastone” Amarone della Valpolicella DOCG Bio

DOLCI

Pera cotta al vino rosso,crumble,gelato e nocciole tostate
Poire pochée au vin rouge, crumble, glace et noisettes torréfiées

Accord vin : Grappa di Bassano

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