Sauce aux noix

À la frontière de l'est de la Ligurie, à Castelnuovo Magra (SP), Italpesto produit depuis plus de vingt ans le délicieux pesto ligure, en suivant méticuleusement l'ancienne recette ainsi que d'autres spécialités régionales. Expérience, savoir-faire artisanal, contrôle constant et continu de la chaîne de production du champ à la table : telles sont les caractéristiques marquantes d'Italpesto qui interprète avec succès la culture gastronomique de la Ligurie. Le basilic, produit strictement dans la région, fait l'objet d'une recherche continue pour optimiser sa culture et sa transformation. C'est précisément grâce à ces mesures que la fraîcheur et la bonté de notre Pesto se retrouvent sur les tables de nombreux Italiens.