Agnolottis quadrati aux trois viandes rôties 300g

Référence 8032836931533
7,50€
PASTIFICIO VALLEBELBO
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1
Détails du produit
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Les agnolottis aux trois viandes rôties du Pastificio Vallebelbo sont des pâtes fraîches aux œufs avec une farce riche et savoureuse issue de la recette originale du chef Ugo Alciati. Sa cuisine est profondément liée aux produits du territoire piémontais, un mélange entre tradition et innovation. Une pâte riche et rustique préparée avec des matières premières de très haute qualité qui renferme une garniture de viande de bœuf, de porc et de saucisse de porc.

Les Agnolottis aux trois viandes rôties sont prêts en quelques minutes, assaisonnez-les avec du beurre fondu et de la sauge ou avec une sauce au ragoût.

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Prix au KG/L : 25,00€
[tab name=’Ingrédients’]


Ingrédients (pâtes) : Farine de blé tendre “00” Mulino Marino Felice, œufs 24%, (12% du total), eau.

Ingrédients (garniture) : viande de bœuf de race piémontaise, viande de porc italienne et saucisse (viande de porc, herbes, poivre blanc et sel) cuite à basse température 60% (0% du total), épinards, scarole, fromage Parmigiano Reggiano Dop (lait, sel, présure), œufs, carottes, oignons, sel. Fariné avec de la farine de riz. A travaillé dans un atelier qui utilise également des noix. Sans conservateurs ni colorants ajoutés.


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