Le Gibelè de Pellegrino est un pur vin de Zibibbo, né des sols volcaniques argileux de la province de Trapani. Le nom fait référence à l’île des dammusi, une structure architecturale particulière typique de la Sicile. Après une macération partielle, la fermentation a lieu à température contrôlée. Le vin vieillit en acier pendant 4 mois et achève son évolution en bouteille. Jaune paille dans le verre, il s’ouvre sur le nez, laissant des notes florales intenses de jasmin et de lavande, avec des références à la pomme verte et au cèdre. La bouche est à la fois sèche et fraîche, elle fait saillie dans une longue persistance. Idéal à combiner avec des soupes de poisson et des crudités ou avec des crustacés.
Afin de vous offrir une plus grande fléxibilité et proximité, Eataly Paris Marais s’est associé à epicery pour vous faire parvenir le meilleur de la gastronomie italienne à votre table, en express dans les 3 heures ou planifié jusqu’à 3 jours ! Attention, si vous souhaitez utiliser un code promo / coupon, merci de rester sur le site eataly.fr
Vous serez redirigé sur la plateforme dédiée Eataly Paris Marais livré par epicery.