Vinaigre balsamique de Modène IGP réalisé uniquement avec du moût de raisin cuit et du vinaigre de vin. Dans le plein respect de la tradition, le vinaigre balsamique naît en fonction du temps et des saisons en laissant la nature suivre son cours, créant ainsi un produit connu et apprécié dans le monde entier. Parfumé et intense, le vinaigre balsamique de Modène Goccia Nera est adapté pour assaisonner des légumes bouillis et des viandes blanches ou comme base pour mariner des côtes et de grands morceaux de viande.

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