Valpolicella DOC de Massimago : un vin rouge sec qui a fait de la simplicité et de l’élégance son point distinctif, en accord avec le reste de la production de la cave. Produit dans la zone de la Valle di Mezzane, dans la province de Vérone, il est une expression authentique du terroir dont il est issu et montre une nuance différente de lui-même à chaque gorgée. Au nez, il vous séduit avec un bouquet assez intense et complexe qui rappelle principalement des notes de fruits rouges et des notes balsamiques, tandis qu’en bouche il est doux, intense et avec une finale agréable. Essayez-le avec un tartare de viande !