La Toma Piemontese 300 g du Caseificio Pierluigi Rosso est l’un des fromages à pâte semi-ferme les plus classiques du Piémont. Les fromages sont fabriqués avec du lait de vache provenant d’au moins deux traites pasteurisées consécutives et sont ensuite affinés dans des caves souterraines pendant un minimum de 45 à un maximum de 120 jours. La pâte de la toma est tendre et blanche et la saveur intense et harmonieuse : essayez-la pour la préparation de plats typiquement piémontais ou seule comme fromage de table.