Tigella Casareccia del Caseificio Valsamoggia la célé focaccina d’Emilie-Romagne capable de conquérir tout le monde avec sa simplicité et son goût. Selon la région dans laquelle ils se trouvent, ils peuvent également être appelés croissants, mais le nom tigelle dérive de l’instrument qui était traditionnellement utilisé pour la cuisson, à savoir les moules en terre cuite appelés tigelle. Aujourd’hui encore, ces tigelles sont cuites dans des tillières modernes, souvent électriques. Faites chauffer les tigelles dans le grille-pain pendant minutes ou dans le four déjà chaud pendant minutes, puis farcissez-les comme vous le souhaitez vous sentirez comme elles sont bonnes.