Ecrù, un passito naturel produit avec des raisins Zibibbo. Pour la vinification, on utilise la méthode d’infusion des raisins secs dans le vin. Le soleil et le vent, avec leur action conjointe, déterminent le processus de séchage naturel des grappes pendant près de 40 jours. Les raisins sont ensuite déballés et infusés dans le vin, ce qui détermine le caractère unique de L’Ecrù.
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contient des sulfites
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