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Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche

Gli Aironi

250 g
Le Risotto à l’Encre de Seiche de l’entreprise Gli Aironi associe la délicatesse du meilleur riz carnaroli au goût inimitable de l’encre de seiche.
Ce risotto n’est pas précuit, mais simplement humidifié avec du bouillon de légumes. Ensuite, il est lyophilisé, et c’est ce procédé qui lui permet de libérer un arôme et une saveur vraiment exceptionnels en quelques minutes.
Essayez-le en le déglaceant légèrement avec un vin blanc léger et poursuivez la cuisson selon les indications.
Risotto à l'encre de seiche
Risotto à l'encre de seiche
250 g
Prix habituel 7,50€
Prix habituel Prix promotionnel 7,50€
30,00€ / kg
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L'expérience acquise depuis cinq générations dans la culture du riz a porté ses fruits dans la Grange Vercellesi, où la famille Perinotti a consacré sa vie à l'amélioration des conditions de culture du domaine Pracantone. Jusqu'à il y a quelques années, la riziculture italienne était basée sur la production de quantités et l'utilisation inconsidérée d'engrais chimiques et de produits phytosanitaires, ce qui compromettait la qualité de la récolte et mettait en péril la survie des espèces animales typiques de ces zones marécageuses. Ce n'est qu'avec l'introduction d'une agriculture moins forcée que les hérons cendrés, menacés d'extinction, sont revenus peupler les rizières. C'est à ces oiseaux majestueux que Michele Perinotti a voulu dédier Risi&co, qui a adopté comme fleuron le "modèle de production écologique" régi par la réglementation européenne.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Riz Carnaroli 92%, Bouillon végétal* (Sel, fécule et maltodextrine de pomme de terre, extrait de levure, extraits de carotte et d'oignon, huile de tournesol, extraits de basilic, persil et romarin), ENCRE DE SEICHE* 2,5%, MORUE*, Oignon*, Sel, Ail*. (*produits déshydratés).

Les informations portées sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations présentes sur le site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser.

Pour 100g/100ml
Valeur énergétique en Kilocalories 346 kcal
Valeur énergétique en Kilojoules 1448 kj
Matières Grasses 1,1 g
dont Acides Gras Saturés 0,1 g
Glucides 76 g
dont Sucres 0,5 g
Protéines 7,4 g
Sel 1,9 g
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