La saucisse de porc au sel et au poivre est une saucisse fraîche typique de la tradition lombarde, aromatisée au sel et au poivre. Elle est produite avec de la viande provenant de porcs nés, élevés et abattus en Italie. Idéale grillée, cuite à la poêle, mijotée pour préparer des risottos et bien d’autres plats. A consommer après la cuisson.